Семена льна от холестерина как принимать

Как принимать семена льна для снижения холестерина в крови

Льняное семя от холестерина применяется не только во время лечения, для повышения эффективности гиполипидной диеты, но и в повседневном питании для обогащения рациона минералами, аминокислотами, клетчаткой.

Полезные свойства льняного семени

Витаминный состав льняного семени довольно скромный: в большом количестве оно содержит только тиамин, витамин B3, жирные кислоты Омега-3.

Минеральный, аминокислотный состав семени льна намного богаче. Количество микроэлементов варьируется от 26% до 124% суточной нормы на 100 г продукта, незаменимых аминокислот – от 28% до 75%. 100 г семечек льна содержится 3/4 необходимой организму аминокислоты триптофана – основы для образования «гормона счастья».

Содержание полезных веществ 100 г семян льна.

Вещества Доля от суточной нормы потребления для взрослого человека
Пищевые волокна 137%
Растительные белки 30%
ПЖНК 131%
Витамины
B1 109%
B5 20%
B6 24%
B9 22%
PP (B3) 40-50%
Микро- макроэлементы
K 33%
Ca 26%
Mg 98%
P 80%
Fe 32%
Mn 124%
Cu 122%
Se 46%
Zn 36%

Несмотря на обилие полезных компонентов, при составлении рациона важно учитывать калорийность продукта: 100 г семечек насыщают организм 534 килокалориями.

Как семена льна снижают холестерол

Использовать льняное семя стали даже раньше, чем были исследованы механизмы образования и влияния насыщенных жиров на сердечно-сосудистую систему. В народной медицине считалось, что регулярное потребление льняного семени или масла способствует очищению организма, улучшает работу всех систем, налаживает пищеварение.

Снижению холестерина способствует целый спектр полезных веществ, которые содержатся в льняных семечках. К ним относятся:

  • Пищевые волокна. Они транзитом проходят по ЖКТ, очищая его от остатков пищи, мешая всасыванию пищевого холестерина тонким кишечником.
  • Омега-кислоты. ПНЖК – наиболее эффективное желчегонное средство. Потребление ненасыщенных кислот стимулирует образование липопротеидов-утилизаторов (ЛПВП), которые выводят избыток холестерина из кровяного русла в печень, а затем, с желчными кислотами, из организма.
  • Витамины B3, B9. Влияют на жировой обмен, снижают долю липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), которые способны окисляться, образовывать атеросклеротические бляшки. Антиоксидант тиамин (B1) предотвращает окисление ЛПНП, что исключает их прикрепление к эндотелию сосудов. Некоторые исследования указывают на то, что витамин PP способен уменьшать объем уже образовавшихся бляшек.
  • Магний. Очищает от холестерина кровь, стимулируя его вывод с желчью.
  • Селен. Ряд медицинских исследований показывает, что достаточное потребление этого микроэлемента положительно влияет на гормональный фон, кожу, повышает уровень «хорошего» холестерина – липопротеидов высокой плотности.
  • Фитостерины. Это соединения, образующие с холестеролом химические комплексы, которые выводятся из организма вместе с отходами. Таким образом, снижается общий уровень холестерина

Также полезные семечки содержат калий и фитоэстрогены. Они снижают риск гипертонии, которая во много раз увеличивает опасность атеросклероза. Калий способствует снятию отечности тканей, уменьшая сдавливание сосудов, восстанавливая электролитный баланс.

Фитоэстрогены положительно влияют на гормональный фон, особенно это характерно для женщин. Эти вещества частично замещают недостаток эстрогенов, снижая риск стабильного повышения АД, развития метаболического синдрома.

Противопоказания к применению

Несмотря на многогранную пользу, употреблять семена льна можно не всем. К противопоказаниям относятся:

  • Нарушения свертываемости крови.
  • Тяжелые хронические, острые заболевания желчного пузыря, печени, поджелудочной железы, желчнокаменная болезнь.
  • Гипогликемия.
  • Мочекаменная болезнь, наличие песка в почках.
  • Гормональный дисбаланс с избыточной выработкой эстрогенов, гормонозависимые опухоли.

С осторожностью следует принимать это народное лекарство при склонности к аллергиям, язвенным заболеваниям ЖКТ. Прием льняных семян не назначается беременным, кормящим матерям, малышам младше 3 лет. Детям и подросткам до 16 лет продукт следует вводить в рацион с осторожностью, только после консультации с педиатром.

Если после начала приема появилось ощущение тошноты, горечи на языке, сильное покалывание в правом боку или левом подреберье, курс следует немедленно прервать, обратиться к терапевту или гастроэнтерологу. Аллергия также является абсолютным противопоказанием к употреблению льняного сырья. Реакция может проявиться крапивницей, зудом, аллергическим ринитом (насморком).

Очень редко вследствие сильного желчегонного, очищающего действия после употребления масла или семян льна может возникнуть диарея. Следует принять закрепляющие средства, снизить дозировку продукта.

Как правильно употреблять семена и масло льна

  • После измельчения необходимо сразу употреблять, в молотом виде они интенсивно окисляются.
  • Разрешается использовать для приготовления отваров, киселей, настоев.
  • Служат дополнением к овсяным хлопьям, хлебу, рису, пшеничной крупе (в виде семян), а также муке из овса, пшеницы (после измельчения).
  • Можно принимать как во время, так и до еды. Курс лечения 1-2 месяца, но в кулинарных целях сырье можно применять постоянно.
  • Необходимо хранить строго в темной таре, под плотно закрытой крышкой.
  • Потребляют сырым, с салатами, кашами. Жарить на нем нельзя.
  • Продается в виде капсул для тех, кто не терпит горького привкуса масла холодного отжима. Чересчур выраженная горечь у продукта говорит о том, что он испортился.
  • Принимается курсами длительностью 1 месяц (для снижения холестерина) или вводится в рацион постоянно как источник кислот омега-3.
Читайте также:  Влажные мелкопузырчатые хрипы

Для лучшего эффекта пить льняное масло нужно натощак, по 1-2 столовых ложки за 20-30 минут до завтрака и ужина.

Рецепты приготовления семян льна при высоком холестерине

Настойка против атеросклероза

3 столовых ложки семечек в термосе залить литром кипятка, закрыть. Настаивать 5-6 часов, после процедить, принимать по 100-150 мл по 2-3 раза/сутки перед едой.

Напиток с алоэ

Измельчить в кофемолке 1,5 столовых ложки льняного семени, залить получившийся порошок стаканом кипятка. Настоять 2 часа. Когда напиток остынет, добавить 8-10 мл сока алоэ. Принимать по 100 мл за час до завтрака и через 3-4 часа после ужина.

Густой отвар для снижения холестерина

2 чайные ложки муки из семян залить 200 мл кипятка. Вскипятить, проварить 10 минут, постоянно мешая отвар. Употребляют напиток остывшим, за 20 минут до каждого приема пищи. Добавлять в отвар сахар или мед нежелательно.

Вечерний коктейль против атеросклероза

3 чайных ложки льняной муки размешать со стаканом нежирного кефира. Добавить щепотку имбиря, взбить коктейль в блендере. Выпить за 2-3 часа до сна. Сочетать прием вечернего коктейля с курсом масла или отвара.

Напиток для иммунитета, здоровья сосудов

1 столовую ложку молотых семян, 1 чайную ложку льняного масла поместить в чашу блендера. Залить стаканом ананасового сока, взбить смесь. Такой напиток хорошо утоляет жажду, аппетит.

Источник: sosudy.info

Семена льна при повышенном холестерине

Часто используются семена льна от холестерина, которые могут приниматься несколькими способами. Средства на их основе и прием в свежем виде поможет избавить пациента от неприятной симптоматики. При лечении важно посоветоваться с доктором, который подскажет, как правильно принимать народное лекарство и назначит длительность лечения по избавлению от холестерина.

Из-за неправильного приготовления или бесконтрольного приема препаратов из семян льна могут возникнуть побочные реакции. Врачи предупреждают, что не стоит заниматься самолечением и пытаться понизить холестерин без врачебных рекомендаций.

Полезные составляющие

Есть разные рецепты, включающие льняное семя, которые помогают от многих нарушений, в том числе могут понизить содержание органических соединений в крови. Для приготовления целебных лекарств можно использовать обжаренные семена льна или употреблять внутрь в свежем виде. Не меньшей результативностью обладает льняное масло.

Польза продукта детально описана в работе Вороновой Н. С., Берединой Л. С. под названием «Исследование белков семян льна как полноценных и необходимых для здоровья человека» (URL moluch.ru/archive/94/21128/). Положительная динамика наблюдается за счет многих микроэлементов, витаминов и других полезных компонентов, таких как:

Продукт особенно полезен благодаря содержанию в нем омега 3.

  • клетчатка растительного типа;
  • омега 9, 6 и 3;
  • лецитин;
  • витамины А, В, Е и F;
  • олеиновая и стеориновая кислота;
  • селен;
  • марганец;
  • кальций;
  • магний;
  • железо;
  • цинк.

Вернуться к оглавлению

Чем полезны?

Даже врачи стали рекомендовать пациентам при высоком содержании холестерина употреблять природный компонент в чистом виде или лекарства на основе семян льна. Есть не один народный рецепт, по которому можно в домашних условиях приготовить из льна настойку, масло, кисель и другие средства, способные отрегулировать баланс липидов в крови. Льняная мука помогает пациенту бороться с лишним весом. Семена обладают не менее полезными эффектами, а именно такими:

  • Большое содержание полиненасыщенных кислот. Попадая в организм, подобные веществ стабилизируют метаболизм белков и жиров. Благодаря этому удается предупредить развитие болезней со стороны сердечно-сосудистой системы.
  • Поступление полезных микроэлементов. Селен, калий и витамины поступают в организм человека с приемом пищи, но порой их количества недостаточно. Восполнить их удается с помощью семян льна, которые еще и разжижают кровь.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать?

Приобрести льняное масло и другую продукцию на основе компонента возможно не только в аптеке, но и в продуктовом магазине. Хорошими производителями препаратов с семенами льна являются «Эвалар», «Биокор», Lini Semina. Нередко подобный ингредиент включен в разные батончики, крупы, макаронные изделия, хлеб. Перед покупкой продукта требуется особое внимание уделить составу на упаковке, поскольку в хорошем средстве должны быть перемолотые семена льна. Наибольшей эффективностью обладает масло прямого отжима, при этом помещено оно должно быть в темную бутылку из пластика или стекла. Для сохранения целебных свойств хранят льняное масло в холодильнике на протяжении 6 месяцев. Если емкость со средством вскрыта, то использовать ее требуется за 60 дней.

Как принимать от холестерина: основные рецепты

В сыром виде

Приобрести продукт для понижения холестерина можно в аптеке или применять семена, заготовленные в домашних условиях. Длительность хранения не превышает 24 месяца, при этом держать семена льна требуется в таре, которая закрывается герметично. На основе цельных семян возможно готовить отвары и настойки, а также употреблять в чистом виде, добавляя в ежедневные блюда. Для снижения холестерина применяются такие рецепты:

Важно процедить полученный отвар после настаивания.

  • Отвар. Готовят на водяной бане, используя 250 мл жидкости и 1 ч. л. семян. Заливают водой и дают постоять четверть часа, процеживают и остужают. Лекарство требуется пить перед трапезой за полчаса.
  • Настойка. Для приготовления потребуется термос, в который насыпают 3 ст. л. основного продукта и 1 л кипятка. Дают постоять 4 часа и пьют по ½ стакана за 30 минут до еды.

Негативной стороной употребления семян льна в чистом виде является небольшая отдача полезных составляющих. По этой причине рекомендуется принимать продукт в переработанном виде.

Как приготовить кисель?

Такой продукт на основе семян льна хорошо и быстро снижает содержание холестерина в крови. Готовится следующим образом:

Читайте также:  Лавровый лист от холестерина рецепт

  1. На 1 ст. л. льняной муки берут 0,5 л кипятка.
  2. Совмещают продукты и тщательно перемешивают.
  3. Принимают внутрь по 250 мл каждый день.

Зерна, перемолотые в муку, подойдут для приготовления киселя.

Также есть и другая методика, по которой удается приготовить кисель из льна, снижающий холестерин:

  1. Заливают стаканом воды 50 грамм льняной муки.
  2. Варят на небольшом огне на протяжении 10 минут, регулярно помешивая.
  3. Принимают раз в сутки, не добавляя дополнительных ингредиентов, в том числе сахара, меда, варенья.

Вернуться к оглавлению

Другие способы

Семя льна от холестерина часто применяют в виде масла, которое возможно купить в супермаркете, но лучше приобретать его в аптечном киоске. Не каждому пациенту подходит лечение таким продуктом, поскольку он имеет горьковатый привкус, из-за которого может возникать тошнота и рвотные позывы. Для облегчения приема рекомендуется приобретать льняное масло против высокого холестерина в капсулах.

Ограничения: кому запрещается продукт?

Хотя семена льна и отличаются хорошей результативностью в борьбе с повышенным холестерином, не во всех случаях безопасно его принимать. Стоит воздержаться от подобной терапии беременным или кормящим малыша грудным молоком. Негативно может сказаться лечение холестерина семенами льна на маленьких детях. Противопоказаниями к приему лекарства на основе компонента являются воспалительные реакции в поджелудочной железе, образование язв в желудке, плохая свертываемость крови и холецистит. Если пациента тревожит мочекаменная болезнь или нарушения со стороны печени, то также стоит воздержаться от употребления семян льна.

Источник: etoholesterin.ru

Семя льна от холестерина: правила приема и выбора растения

Лен – удивительное растение, которое оценила не только народная, но и научная медицина. Зная, как принимать семя льна от холестерина, можно одновременно снизить его уровень и улучшить состояние сосудов.

Лекарственными свойствами обладают семена, настой из них и льняное масло. Льняная мука, которая продается в отделах диетического питания, изготавливается из обезжиренного сырья, полученного после отжима масла, жмыха. В ней много растительного белка, это полезный диетический продукт, но лечебных свойств у муки нет.

О применении льна

На Руси это растение с небесно-голубыми цветами сеяли издавна. Использовались почти все части растения. Стебли – для получения волокна для тканей. Сушеные цветки добавляли в лекарственные сборы. А из семян выжимали масло, которое понемногу добавляли в пищу. В основном же оно применялось для изготовления лечебных мазей, а также масляных красок и олифы.

Настоем льняного семени лечили болезни желудка, отравления, а молотыми семенами изгоняли глистов и прочих паразитов. Масло применяли для ухода за кожей, для заживления ожогов и ссадин.

Современная наука подтвердила уникальные свойства семян льна, а заодно расширила область его использования в лечебных целях. Эффективность льна для снижения холестерина доказана.

Что лучше – масло или отвар?

Применение льняного масла при повышенном уровне холестерина более эффективно, чем лечение настоем или употреблением сырых размолотых семян. Но не всем можно пить масло, да и вкус у него своеобразный. У кого-то оно вызывает тошноту при приеме.

Продается льняное масло в капсулах. Это удобно, не нужно глотать противный жир, да и брать с собой удобно.
И масло, и мука, и настой снижают уровень холестерина в крови и помогают сбросить вес. Несмотря на то, что отвар или настой семян немного менее эффективны, но воздействие на организм мягче.

Химический состав

Льняное масло – это концентрат биологически активных веществ. Полный набор жирорастворимых витаминов (A, E, K, F), линолевая, олеиновая и линоленовая кислоты. Из альфа-линоленовой кислоты в организме синтезируются необходимые организму омега-3 и омега-6.Действие льна на организм и сочетание с лекарствами

Семена льна и масло из них:

  • Очищают кишечник, в том числе и от глистов;
  • Снижают уровень сахара и холестерина в крови;
  • Обладают выраженным желчегонным свойством;
  • Может снижать артериальное давление;
  • Разжижают кровь;
  • Улучшают обмен веществ, ускоряют его.

Но стоит понимать, что выраженные «очистительные» качества имеют и оборотную сторону. Так, препараты льна снижают всасывание йода из продуктов питания в кровь.

Нельзя совмещать употребление льняного масла с приемом лекарств, которые:

  1. Снижают вязкость крови, в том числе – аспирин;
  2. Уменьшают уровень глюкозы в крови;
  3. Понижают артериальное давление;
  4. Обладают желчегонными свойствами;
  5. Оказывают слабительное действие.
Читайте также:  Как долго можно принимать преднизолон в таблетках

Очень хорошо пить льняной отвар при приеме Вольтарена, Диклофенака, Мовалиса. Их эффективность не снизится, а вредное воздействие на пищеварительную систему уменьшится.

Одновременный прием витаминно-минеральных препаратов и льняного масла или молотых семян также недопустим.

Во всех остальных случаях стоит посоветоваться с врачом, поскольку для лечения препаратами льна есть противопоказания.

Кому нельзя пить льняное масло

Прием льняного масла повышает эластичность сосудов, очищает кровь, омолаживает весь организм, улучшает состояние кожи и волос. Но этот полезный мультивитаминный концентрат показан не всем.
Не назначают его детям ясельного возраста, беременным и кормящим.

Нельзя пить льняное масло при холецистите, панкреатите, желчнокаменной болезни и при нарушенной свертываемости крови. Противопоказан его прием при камнях и песке в почках. С осторожностью – при заболеваниях печени, диабете, язвах желудка и кишечника.

Если после приема появилась тошнота, горечь во рту, покалывание в боку – лечение стоит прервать. Крайне редко, но после приема масла может возникнуть диарея. Аллергия может проявляться в виде зуда или заложенности носа.

У отвара (настоя) семян противопоказаний меньше. Употреблять его можно при желудочно-кишечных заболеваниях, панкреатите вне обострения, кормящим мамам.

К тому же отвар практически не имеет вкуса и запаха, и пить его довольно приятно, чего нельзя сказать про масло. А индивидуальная непереносимость отвара целых семян встречается крайне редко.

Выбираем масло

Продукт это скоропортящийся и невероятно требовательный к условиям хранения. Поэтому ни в коем случае не стоит приобретать в супермаркетах. Никакой гарантии, что от розлива до покупки его хранили должным образом, никто не даст. Другое дело – в аптеке.

Бутылочка обязательно из темного стекла, масло на свету быстро портится. Хранить следует в холодильнике. Годность – до 6 месяцев. Если указан больший срок годности – значит, в масло добавлены стабилизаторы или консерванты. Такое покупать нельзя.

Обязательно убедитесь, что масло предназначено для приема внутрь. И что в составе – только «жирное масло семян льна». Ничего больше!

Вскрытую упаковку хранить можно не более двух месяцев. На 1 курс лечения нужно около 250 мл.

Как принимать

При нагревании выше 50 градусов полезные вещества масла исчезают! Добавлять его в горячие блюда ни в коем случае нельзя. Только в холодные. А для лечения масло нужно принимать не с пищей, а до еды, в капсулах – за 40 минут, в жидком виде – за 30.

Оптимальный вариант – по чайной ложке натощак с утра, перед обедом и ужином. Но большинство не могут пить масло натощак, это вызывает тошноту. Можно ограничиться приемом дважды в день по одной – две чайных ложки.
Запивать масло не следует, но можно заесть маленьким кусочком от дольки мандарина или апельсина, можно – яблока.

Первые два-три дня лучше пить только перед обедом, а если выбрали форму в капсулах, то по одной три раза в день.
Курс лечения – три недели. После две недели перерыв и еще три недели. Повторное лечение маслом можно начинать не раньше, чем через полгода после его завершения.

Масло может быть желтым, светло желтым, золотистым и даже коричневатым. Зависит от цвета семян, из которых отжимали масло. Запах не должен быть резким. И еще, масло не должно горчить. Горьковатый привкус – признак того, что масло испортилось.

Настой семян также полезен при высоком уровне холестерина, хотя уменьшение негативных показателей в крови менее выражено. Употребляют его, начиная со столовой ложки на прием до 1/2 стакана трижды в день.

Трехнедельный курс позволит избавиться от изжоги, болей в желудке, метеоризма, вздутия живота, запоров. Снижается вес, уменьшается утомляемость и одышка при физических нагрузках. Как и масло, пить трижды в день за полчаса до приема пищи.

Для приготовления надо залить 4 столовых ложки зерен льна горячей кипяченой (2 стакана), накрыть и укутать.
Пить три недели. Повторный курс, если нужно, можно провести через месяц, не раньше.

Рецепт с семенем льна

Можно совмещать с употреблением масла или отвара семян льна. Вечером, за полтора-два часа до сна, размешать три чайных ложки без горки смолотых на кофемолке зернышек в стакане кефира 1% жирности. Масло или отвар в этом случае пить дважды.

Противопоказания те же, что для употребления масла. Но прием такого коктейля может вызвать дискомфорт в кишечнике. Желательно вначале убедиться в том, что средство подходит, начиная с добавления 1 ложки. Помогает снизить вес.

Заключение

Хотя льняное масло чрезвычайно полезно, это чистый жир. Надо помнить об этом при расчете меню на день. А заодно и о том, что для снижения холестерина важно побольше двигаться.

Источник: myholesterin.ru